onsdag 28 mars 2012

Jiho, jag sprang!

Jag har ju känt mig opepp, och jag vill på intet vis säga att det vänt, men hoppas kan man alltid.
Jag följde iallafall med ut på lunchen idag.

Jag tror att ibland kan det kanske vara när man erkänner att det går dåligt som man faktiskt kan börja ta tag i det. Eller så är det bara så att en vacker dag så tar man tag i det :)
Vem vet!
(8)

måndag 26 mars 2012

Grön soppa

Roligare att berätta.
jag improviserade ihop en sjukt god soppa igår! J sa imorse att det var verkligen en god soppa igår, jag tänker på den fortfarande. Med tanke på de sjukt enkla ingridienserna så känns det som ett superbetyg!

Grön soppa
1 liten gul lök
2 potatisar
1 Broccoli (liten)
1 liten bit kål (ungefär stor som en halv tennisboll (jag kom inte på något bättre :) ))
2 dl gröna ärter
1,2 l vatten
2 kycklingbuljongtärningar
1/2 dl vispgrädde
Rivet skal av en halv citron + lite saft
lite persilja
svartpeppar
salt

Jag hackade löken och fräste den i olja. Under tiden skalade och hackade jag potatis i tärningar och fräste med dem med löken. vitkålen följde samma väg. Sen började det hetta till, så jag kokade upp vatten i vattenkokaren (en vana jag har) och slog på det tillsammans med två buljongtärningar. Jag delade på broccolin i buketter, och stammen skalade jag, därefter hackades innerdelen ner och all broccoli hamnade i grytan.  Sedan kokade hela härligheten i 10-15 minuter tills grönsakerna ungefär blivit nästan mjuka. Efter kanske 5-10 minuter la jag även i ärter (frysta).
Sen orkade jag inte vänta längre fast grönsakerna inte var helt helt mjuka utan mixade soppan med mixerstav. Jag rev ner lite citronskal och mixade mixade. La även i lite persilja (fryst). Det blev jättegott redan där. Så om man vill ha en sjukt mager soppa så kan man med fördel hoppa över grädden I tell you!
Men jag råkade ha grädde hemma, och det är ju oftast en liten höjare för smaken, så jag hällde i! Sedan smakade jag av med svartpeppar, lite salt och kanske 1 tsk citronsaft.
Jag blev själv förvånad, men det var faktiskt över förväntan gott. :)
Mums.
Jag rekommenderar att äta någon liten macka till. Men bullar går också bra. (för det gjorde vi) (men då blev det inte sjukt så nyttigt längre)

Opepp

Sjukt opepp senaste tiden. Sedan sista rapporten har jag inte simmat, inte sprungit.
Endast cyklast. Håller mig benhårt fast vid den sista utposten.
I lördags gick jag och vännen J bort till joggingspåret och hem igen. Det kan ha varit knappt 6 km.
Jag fick träningsvärk. Iofs i benhinnorna. Men. Ändå?
Önskar att peppen vill infinna sig igen.

lördag 17 mars 2012

Sprang hem från jobbet

7 gången i år nu.
Det blev inte av att jag sprang med lunch-gänget i ondsags. Så sedan dess har jag haft mina joggingkläder på jobbet, i hopp om att lyckas få lite inspiration att springa.
Av olika skäl så blev det iallafall av igår. Men jag var inte det minsta sugen måste jag säga och trött i benen. Det blev en 50/50 gå och jogga skulle jag säga men jag är ändå nöjd att jag tog mig hem medels fötter. 5.33 km sa Runkeeper att jag kommit. Så det är så långt jag cyklar tur och retur varje dag. inte fy skam det heller...

tisdag 13 mars 2012

att inte vara så bra

Igår var jag på simning igen. Ja det var väl okej till en början. Men såklart skulle vi simma fjäril. Jag överdriver inte när jag säger att jag verkligen inte fattar grejjen. Och i början är ju det ok. Visst är det. Jag vet.
Men det är inget kul när de andra fattar och inte jag. I början är alla lika hopplösa men sedan är det några som fattar någonting och liksom klarar av att ta nästa steg. Jag pratar inte om någon perfekt eller en hyfsad fjärilssim utan bara ett steg till. Till slut är det så att alla klarar av att prova nästa steg och nästa och nästa. Utom en. Jag.

Ibland spelar det ingen roll att man bara ska jämföra med sig själv. Ibland är det bara jobbigt att inte lyckas hänga med.

söndag 11 mars 2012

Morgonjogg

Hej,
Jag var duktig imorse, det blev en morgonrunda innan frukost, 4,5km ungefär hann jag. Det var härligt i solen och jag fick även med mig J!
Men problemet är att nu har jag ätit frukost men känner mig som en sten :)
Jag tog nog ut mig lite för hårt ändå...
Hur kommer man igång igen?
(nr 6.)

onsdag 7 mars 2012

Lunchjoggad igen

Å vilket härligt solsken det var idag.
Dock så var det sjukt jobbigt i benen på jogget idag.
Ungefär tre km blev det iallafall och jag är jätteseg och trött nu.
Jag känner mig iallafall nöjd att jag inte stannade och körde på i de andras takt. :)
(nr 5)

tisdag 6 mars 2012

Lättlunch eller middag

När jag ändå håller på, så kan jag ju tipsa om den snabba enkla middagen vi åt igår. Omelett wraps.

Det var helt enkelt och snabbt och så här gör man per person:
2 ägg, 1 msk vatten, 1/2 kryddmått salt
Vispa ihop detta lätt med en gaffel. Häll hälften i en smörad stekpanna och grädda en tunn, tunn omelett.
Det går tokfort.

När omeletten är nästan klar, så kan man ta av stekpannan från värmen och klicka dit några klickar av Philadelhia ost (kanske 1-2 msk) lägg på 1/2 dl kräftstjärtar och lite kryddgrönt (jag tog färsk timjan).
Rulla ihop omeletten. Det gick ganska bra men var lite trixigt. Sen rullade jag av rullen på en tallrik. Och började om från början.
Serverades med sallad och finncrisp.
Mmummsigt :)

Ps. klicka på bilden för en mer traditionell recept framställning :)

En liten jogg

Igår var ingen bra dag.
Men när jobbandet var slut så var jag ändå pepp att få till någonting bra. Så jag laddade för att laga snabb men god mat, och vara hemma och pyssla istället för att tvinga iväg mig till simningen. Just igår vill jag inte.
Dock så kände jag såklart ändå att jag egentligen ville ha tränat. Jag funderade på en joggingrunda, men det är  lite jobbigt när det är mörkt att springa själv tycker jag (förutom att det är jobbigt att komma ut...). Jag bestämde mig iallafall för att inte tvinga mig ut.
Efter maten skulle J iväg och klättra och då kom jag på idén att jag kanske kunde ta en joggingtur och möta honom när han kom hem därifrån.

Ganska snart efter att han gått började jag baka kakor. Smart? :)
Och så ringde min äldsta vän och berättade roliga nyheter, pratade med henne i en timme, det var mysigt.
Efter det så kom jag äntligen mig för att gå upp i syrummet och pyssla lite. Men jag hann såklart inte så långt (en kväll är bara SÅ lång) innan J ringde och sa att nu var det dags. Då var jag sjukt osugen eftersom jag nyss kommit igång, men bättre att bara göra det tänkte jag. Så det blev ändå 3.5 km jogging igår (4). Det är jag nöjd med.